第二三八章 我有好茶，我准备讲古了
在次日白天里，最终还是兰莛歘带着章伊伊在家里玩。
封燊多做了一批‘味引’。傍晚回到木屋，发现兰莛歘在带着章伊伊印饼干。
“封爸爸，你看我做的饼干。”小家伙也不嫌自己手上脏，跑过来拉着他去桌子边。
封燊一看，笑着问兰莛歘说：“你怎么将这东西翻出来了？”
那是最早给章伊伊做栗子杏仁饼用的饼模。印出来的饼干就是q版的章伊伊头像。
“封爸爸，我做饼子，好不好看？”
“是很好看。”
兰莛歘将几个饼子轻轻敲出来，笑着说：“伊伊说想吃饼干了。我就想给做一点，明天让她带回家慢慢吃。去找饼模时，发现了这个东西。”
封燊看盆子里还有一大团的‘面团’，而另外一张桌子上，层层叠叠的，已经垒了好几层。
这得有一百多斤的饼子了。只是还没烤。
“做这么多。要吃到什么时候。就不能等吃完了再做。”
“……”
她会告诉他：这是因为第一次做，对流程不熟悉，没掌握好水量，不小心和多了么？
“多么？”章伊伊不依了。“封爸爸，一点都不多。封爸爸做的饼干最好吃。我要带给小朋友们吃。还要给爷爷奶奶吃……”
她掰着手指说着要送的人。
两只手打都数完了还没数过来。
照她这么说，还真心不多。
“都送了，伊伊就没得吃啦。所以，还要做更多！”
兰莛歘却不想在做了：“伊伊，做完这些就可以了哦。饼干虽然好吃。可是吃多了，也会闹肚子。”
封燊从面团捏了一点放嘴巴了吃。
“生的……”兰莛歘拦不及，只将面团挪开了。“你要饿了，我给你下面去。”
封燊将面团吐出来，说：“糖稍多了些，杏仁粉也少了一点。”
兰莛歘没想到他是在尝味，悻悻说：“我按你的配方做的啊。”
封燊笑着说：“也没关系，烤的时候小心一点就行。”
糖容易抢火，火候太猛会过于焦黄，而且会焦香味。而且饼干会太硬。
“那……还能吃吧。”不是她没自信。而是吃惯了封燊做东西，吃食口感稍有点瑕疵，都会被放大。
“肯定能吃。”章伊伊有些懵懂，不过听着大人的话，感觉有点急了。“封爸爸，是伊伊亲手做的，一定好吃。”
兰莛歘调笑说：“哟，是伊伊亲手做的啊。阿姨什么都没做的……”
“不对，不对。”小家伙讨好地抱着她大腿，摇着小身子。“是兰阿姨亲手做的，我帮忙印饼子……爸爸，我明天都要带回去。好不好呀？”
封燊看桌子上的饼坯，笑着说：“你都带回家，就不给我留一点吗？”
“啊~留呀。可以给封爸爸留一小袋子。”
“那我谢谢你哦。”封燊脱下外套，说。“都先印出来吧。我先做饭。吃了饭再烤。”
封燊烤饼干的时候，兰莛歘带章伊伊到楼上弹琴。
原来小家伙已经去上‘钢琴兴趣班’了。
封燊不知道那是不是有点早了。反正，他觉得小家伙的身体协调性，肯定还没到可以弹钢琴的地步。
听着琴声有些断断续续。
曲子，是封燊没听过的。又或者是没听出来。
正听着，突然琴声断了，好久都没再响起。
最后他看到，兰莛歘抱着含着两包眼泪的小家伙，从楼下下来了。
他还没来得及问是怎么回事。
小家伙见到他，就咧嘴哭了，还很委屈：“封爸爸，呜呜……有错了。”
封燊一头雾水：“什么有错了？”
问的是兰莛歘。
兰莛歘憋着笑，说：“伊伊想弹一首练习曲，有一段总是弹不过去。”其实，她是没听出来哪里错了。“她自己说弹错了……大概是着急了。”
封燊一囧。原来是‘又错了’，而不是‘有错了’。他还以为是小家伙做错了事呢……
……所以，小家伙是被自己急哭了？
还……可真是太委屈了！
封燊哭笑不得。
将她抱过来，笑着哄她说：“没关系的，我看到伊伊很努力呢。只要再练习几天，一定就不会再错了。”
小家伙抽着鼻子，重重点头：“下次，呃……一定，不会错了！我再弹给你，和兰阿姨听。”
封燊笑着说：“我们都很期待伊伊的表演。相信伊伊下次一定弹得很好听。”
小家伙眼睫毛还挂着泪水，却是一脸的坚定：“嗯，一定好听！”
封燊失笑，帮她擦去的眼泪说：“走，我们去洗脸。”
小家伙眨眨眼睛，提条件了：“我能先吃一个饼干，再洗脸吗？好香哒。”
饼干已经烤好了一些，屋子里确实满是香味。
不过，孩子再萌，也要坚持原则：“要先洗脸了再吃。我们要做讲卫生的好孩子。”
“嗯，我是好孩子。封爸爸，走。我们洗脸去。”
……
小家伙有时候情绪来得莫名其妙。
不过还好，章伊伊还是容易哄的。
吃了两个饼干之后，不再让吃，她也不闹。只嘻嘻哈哈围着封燊他们两人玩。
第二天中午之前，一批‘味引’做好了。
下午，封燊就要按计划去华亭。
兰莛歘最终还是决定留在家里。
到了华亭，当然是先将干女儿送回家。封燊婉拒了吴静和章立伟留饭，就直奔颐博。
去到颐博，已经是下班时间，公司里员工都走了，就魏士进在办公室。
见到他，魏士进就起身收拾东西：“走，先去吃饭。”
“去我家吃吧。”
“你家还有东西？”
虽说定时有家政上门打扫，可那房子不是一个多月没开伙了吗？
“路上顺便买了。在车上呢。”
魏士进笑着说：“有你做的菜，其它地方的菜，想着就觉得不香了。我给庄毅说一声。”
他们回到小区大门时，庄毅已经在外边等着了。
这也算是高档小区，如果没有住户的认可，外边的人是没办法挂不能光明正地进去的。
封燊下车时，装模作样拿出几袋食材。
回到屋子，封燊首先就是用收摸了一下茶几，没什么灰尘。家政的工作，还是可以认可的。
厨房的厨具的状态也相当不错，随时可以进入工作状态。
封燊检查了一下，家里的情况还好，就出来说：“你们先坐会，我马上做饭……士进，你自己泡茶。庄主任，我失陪，你随便就好。”
“你忙！只要又能尝到你的手艺，别的就不必多说了。”
封燊笑了笑说：“那你自便。”
因为时间也比较晚了，他也不打算做过于复杂又耗费时间的菜式。
尖椒回锅肉，红焖香鱼，牛肉炒松茸……
菜式简单，但五菜一汤，在没喝酒的情况下，最后到最后只剩下一点汤汁。
已经吃了两大碗饭的魏士进见了，又去打了半碗饭，将牛肉炒松茸的汤汁拌了。
他笑着说：“我这人最是见不得浪费食物。”
庄毅失笑说：“我刚也还在犹豫要不要多吃半碗饭呢……被你抢先了。”
他说的是真的，只不过他没魏士进放得开。
又对封燊说：“我怎么感觉，不过半年时间，你厨艺就到了返璞归真的地步了。”
魏士进呼噜噜地将半碗饭扒下肚，放下碗说：“其实我最好奇的是，这牛肉放了水煮的，是怎么能熟透了还那么鲜嫩。”
“主要腌制……另外还要搅拌鸡蛋清跟淀粉，可以在煮时减缓失水。再有就是，添水时得用热水。”
其实牛肉很容易熟，切薄一些，猛火热油，牛肉快速过油，一两分钟牛肉就能熟。
因为蛋白质在五六十度就能变性。
当然，如果牛肉含有过多细菌，五六十度的温度，在一两分钟内，是不可能将全部都杀死的。
而寄生虫卵的耐高温能力，可能更高。
封燊做肉菜，通常都是在兼顾口感、味道和营养的前提下，尽量都煮得熟透了。
所以，虽说他们吃的是系统‘采购’买来的，质量怎么说也都是杠杠的。但封燊还是习惯将牛肉尽可能作熟透了。
再说了，牛肉跟松茸一起煮。如果只是将牛肉过一下，怎么让松茸吸入牛肉的香味？
魏士进摸摸肚子，笑着说：“好饱。要天天吃你做的饭，我就算不得肠胃炎也得变成大胖子。所以啊，你做的菜，还是偶尔吃一顿就好。”
今晚，他算得上是暴饮暴食了……
“我可没逼你吃那么多……”
“哈哈，确实没逼，但你是再用你的菜诱惑我。”
封燊懒得理他，问庄毅：“庄主任今晚可吃好了？”
“我以往晚上最多吃八分饱。今晚有点撑了……你说我吃好了没？”
听他那么说，封燊笑着说：“既然吃好了，我们去那边坐下喝杯茶。”
饭后茶，封燊泡一壶大红袍，级品的那种。
茶端上了，他就去收拾餐桌：“你们先做会，我收拾一下就好。”
等他洗好碗出来，魏士进他们已经喝到第四泡水了。
见他出来，庄毅给他洗了一个小茶杯，倒了一杯：“正好，茶慢慢出味道了。”
封燊看他泡茶的动作很简单，但举止之间竟然有一种说不出来的韵味：“你这泡茶功夫，我是看着也学不会……”
“我从七岁开始，就在跟在我爷爷身边。
“他老人家嗜茶，我看多了，慢慢就学会了……后来，十二岁开始，就经常泡茶给我爷爷喝。泡得多了，心里就会有体会。”
封燊笑着摇头：“所以说，你们喝茶是品茗，而我喝是解渴。”
“你会不会喝茶，我不敢评价。不过我知道你有好茶！”庄毅喝了一杯。
他笑着说：“这茶叶，大概也就是你会随便拿出来泡……去年从你这里得的那些，给我爷爷送大半过来。剩下那点，就过年过节那出来泡一壶犒劳自己……今天总算是能喝过瘾了。”
“人生在世，难得能有个爱好……你也被省着。要真想喝，我这里还有一些。”
“知道你有茶叶。可我没钱……”
请收藏本站：https://www.austk.com。阿优书库手机版：https://m.austk.com
封燊多做了一批‘味引’。傍晚回到木屋，发现兰莛歘在带着章伊伊印饼干。
“封爸爸，你看我做的饼干。”小家伙也不嫌自己手上脏，跑过来拉着他去桌子边。
封燊一看，笑着问兰莛歘说：“你怎么将这东西翻出来了？”
那是最早给章伊伊做栗子杏仁饼用的饼模。印出来的饼干就是q版的章伊伊头像。
“封爸爸，我做饼子，好不好看？”
“是很好看。”
兰莛歘将几个饼子轻轻敲出来，笑着说：“伊伊说想吃饼干了。我就想给做一点，明天让她带回家慢慢吃。去找饼模时，发现了这个东西。”
封燊看盆子里还有一大团的‘面团’，而另外一张桌子上，层层叠叠的，已经垒了好几层。
这得有一百多斤的饼子了。只是还没烤。
“做这么多。要吃到什么时候。就不能等吃完了再做。”
“……”
她会告诉他：这是因为第一次做，对流程不熟悉，没掌握好水量，不小心和多了么？
“多么？”章伊伊不依了。“封爸爸，一点都不多。封爸爸做的饼干最好吃。我要带给小朋友们吃。还要给爷爷奶奶吃……”
她掰着手指说着要送的人。
两只手打都数完了还没数过来。
照她这么说，还真心不多。
“都送了，伊伊就没得吃啦。所以，还要做更多！”
兰莛歘却不想在做了：“伊伊，做完这些就可以了哦。饼干虽然好吃。可是吃多了，也会闹肚子。”
封燊从面团捏了一点放嘴巴了吃。
“生的……”兰莛歘拦不及，只将面团挪开了。“你要饿了，我给你下面去。”
封燊将面团吐出来，说：“糖稍多了些，杏仁粉也少了一点。”
兰莛歘没想到他是在尝味，悻悻说：“我按你的配方做的啊。”
封燊笑着说：“也没关系，烤的时候小心一点就行。”
糖容易抢火，火候太猛会过于焦黄，而且会焦香味。而且饼干会太硬。
“那……还能吃吧。”不是她没自信。而是吃惯了封燊做东西，吃食口感稍有点瑕疵，都会被放大。
“肯定能吃。”章伊伊有些懵懂，不过听着大人的话，感觉有点急了。“封爸爸，是伊伊亲手做的，一定好吃。”
兰莛歘调笑说：“哟，是伊伊亲手做的啊。阿姨什么都没做的……”
“不对，不对。”小家伙讨好地抱着她大腿，摇着小身子。“是兰阿姨亲手做的，我帮忙印饼子……爸爸，我明天都要带回去。好不好呀？”
封燊看桌子上的饼坯，笑着说：“你都带回家，就不给我留一点吗？”
“啊~留呀。可以给封爸爸留一小袋子。”
“那我谢谢你哦。”封燊脱下外套，说。“都先印出来吧。我先做饭。吃了饭再烤。”
封燊烤饼干的时候，兰莛歘带章伊伊到楼上弹琴。
原来小家伙已经去上‘钢琴兴趣班’了。
封燊不知道那是不是有点早了。反正，他觉得小家伙的身体协调性，肯定还没到可以弹钢琴的地步。
听着琴声有些断断续续。
曲子，是封燊没听过的。又或者是没听出来。
正听着，突然琴声断了，好久都没再响起。
最后他看到，兰莛歘抱着含着两包眼泪的小家伙，从楼下下来了。
他还没来得及问是怎么回事。
小家伙见到他，就咧嘴哭了，还很委屈：“封爸爸，呜呜……有错了。”
封燊一头雾水：“什么有错了？”
问的是兰莛歘。
兰莛歘憋着笑，说：“伊伊想弹一首练习曲，有一段总是弹不过去。”其实，她是没听出来哪里错了。“她自己说弹错了……大概是着急了。”
封燊一囧。原来是‘又错了’，而不是‘有错了’。他还以为是小家伙做错了事呢……
……所以，小家伙是被自己急哭了？
还……可真是太委屈了！
封燊哭笑不得。
将她抱过来，笑着哄她说：“没关系的，我看到伊伊很努力呢。只要再练习几天，一定就不会再错了。”
小家伙抽着鼻子，重重点头：“下次，呃……一定，不会错了！我再弹给你，和兰阿姨听。”
封燊笑着说：“我们都很期待伊伊的表演。相信伊伊下次一定弹得很好听。”
小家伙眼睫毛还挂着泪水，却是一脸的坚定：“嗯，一定好听！”
封燊失笑，帮她擦去的眼泪说：“走，我们去洗脸。”
小家伙眨眨眼睛，提条件了：“我能先吃一个饼干，再洗脸吗？好香哒。”
饼干已经烤好了一些，屋子里确实满是香味。
不过，孩子再萌，也要坚持原则：“要先洗脸了再吃。我们要做讲卫生的好孩子。”
“嗯，我是好孩子。封爸爸，走。我们洗脸去。”
……
小家伙有时候情绪来得莫名其妙。
不过还好，章伊伊还是容易哄的。
吃了两个饼干之后，不再让吃，她也不闹。只嘻嘻哈哈围着封燊他们两人玩。
第二天中午之前，一批‘味引’做好了。
下午，封燊就要按计划去华亭。
兰莛歘最终还是决定留在家里。
到了华亭，当然是先将干女儿送回家。封燊婉拒了吴静和章立伟留饭，就直奔颐博。
去到颐博，已经是下班时间，公司里员工都走了，就魏士进在办公室。
见到他，魏士进就起身收拾东西：“走，先去吃饭。”
“去我家吃吧。”
“你家还有东西？”
虽说定时有家政上门打扫，可那房子不是一个多月没开伙了吗？
“路上顺便买了。在车上呢。”
魏士进笑着说：“有你做的菜，其它地方的菜，想着就觉得不香了。我给庄毅说一声。”
他们回到小区大门时，庄毅已经在外边等着了。
这也算是高档小区，如果没有住户的认可，外边的人是没办法挂不能光明正地进去的。
封燊下车时，装模作样拿出几袋食材。
回到屋子，封燊首先就是用收摸了一下茶几，没什么灰尘。家政的工作，还是可以认可的。
厨房的厨具的状态也相当不错，随时可以进入工作状态。
封燊检查了一下，家里的情况还好，就出来说：“你们先坐会，我马上做饭……士进，你自己泡茶。庄主任，我失陪，你随便就好。”
“你忙！只要又能尝到你的手艺，别的就不必多说了。”
封燊笑了笑说：“那你自便。”
因为时间也比较晚了，他也不打算做过于复杂又耗费时间的菜式。
尖椒回锅肉，红焖香鱼，牛肉炒松茸……
菜式简单，但五菜一汤，在没喝酒的情况下，最后到最后只剩下一点汤汁。
已经吃了两大碗饭的魏士进见了，又去打了半碗饭，将牛肉炒松茸的汤汁拌了。
他笑着说：“我这人最是见不得浪费食物。”
庄毅失笑说：“我刚也还在犹豫要不要多吃半碗饭呢……被你抢先了。”
他说的是真的，只不过他没魏士进放得开。
又对封燊说：“我怎么感觉，不过半年时间，你厨艺就到了返璞归真的地步了。”
魏士进呼噜噜地将半碗饭扒下肚，放下碗说：“其实我最好奇的是，这牛肉放了水煮的，是怎么能熟透了还那么鲜嫩。”
“主要腌制……另外还要搅拌鸡蛋清跟淀粉，可以在煮时减缓失水。再有就是，添水时得用热水。”
其实牛肉很容易熟，切薄一些，猛火热油，牛肉快速过油，一两分钟牛肉就能熟。
因为蛋白质在五六十度就能变性。
当然，如果牛肉含有过多细菌，五六十度的温度，在一两分钟内，是不可能将全部都杀死的。
而寄生虫卵的耐高温能力，可能更高。
封燊做肉菜，通常都是在兼顾口感、味道和营养的前提下，尽量都煮得熟透了。
所以，虽说他们吃的是系统‘采购’买来的，质量怎么说也都是杠杠的。但封燊还是习惯将牛肉尽可能作熟透了。
再说了，牛肉跟松茸一起煮。如果只是将牛肉过一下，怎么让松茸吸入牛肉的香味？
魏士进摸摸肚子，笑着说：“好饱。要天天吃你做的饭，我就算不得肠胃炎也得变成大胖子。所以啊，你做的菜，还是偶尔吃一顿就好。”
今晚，他算得上是暴饮暴食了……
“我可没逼你吃那么多……”
“哈哈，确实没逼，但你是再用你的菜诱惑我。”
封燊懒得理他，问庄毅：“庄主任今晚可吃好了？”
“我以往晚上最多吃八分饱。今晚有点撑了……你说我吃好了没？”
听他那么说，封燊笑着说：“既然吃好了，我们去那边坐下喝杯茶。”
饭后茶，封燊泡一壶大红袍，级品的那种。
茶端上了，他就去收拾餐桌：“你们先做会，我收拾一下就好。”
等他洗好碗出来，魏士进他们已经喝到第四泡水了。
见他出来，庄毅给他洗了一个小茶杯，倒了一杯：“正好，茶慢慢出味道了。”
封燊看他泡茶的动作很简单，但举止之间竟然有一种说不出来的韵味：“你这泡茶功夫，我是看着也学不会……”
“我从七岁开始，就在跟在我爷爷身边。
“他老人家嗜茶，我看多了，慢慢就学会了……后来，十二岁开始，就经常泡茶给我爷爷喝。泡得多了，心里就会有体会。”
封燊笑着摇头：“所以说，你们喝茶是品茗，而我喝是解渴。”
“你会不会喝茶，我不敢评价。不过我知道你有好茶！”庄毅喝了一杯。
他笑着说：“这茶叶，大概也就是你会随便拿出来泡……去年从你这里得的那些，给我爷爷送大半过来。剩下那点，就过年过节那出来泡一壶犒劳自己……今天总算是能喝过瘾了。”
“人生在世，难得能有个爱好……你也被省着。要真想喝，我这里还有一些。”
“知道你有茶叶。可我没钱……”
请收藏本站：https://www.austk.com。阿优书库手机版：https://m.austk.com