第77章 开张
今天是酒楼开张的日子,林昭特地跟岑夫子请了一天假也过来了，他想着第一天开张，肯定需要人手,便也过来搭把手。
酒楼开张的十分低调，姜子延在这清平县里没有什么亲戚朋友，所以找一些熟人捧场就更不可能了。
早上徐掌柜早早就开了门,将昨日写好的优惠单子放在门口摆好,然后和跑堂的小二们等着客人登门。
然而一个时辰过去了,却没有一个人进来点菜。徐掌柜有些垂头丧气,不仅为酒楼的未来担忧。
姜子延看着觉得似乎有些不对劲，按道理说不应该，新开的酒楼都说了开业大酬宾,所有菜品全都七折,没道理一个客人都没有啊？
姜子延道：“徐掌柜，前两日派出去宣传的伙计都宣传到位了吗？”
徐掌柜一听这话生怕东家怪罪,连忙辩解道：“店里的伙计们都派出去宣传了，这几条街上的人应该都知道咱们酒楼今天开张的！”
那这就更不应该了？酒楼如此冷清,一个客人都没有,怎么想都不对劲。
林昭在一旁给姜子延倒了杯茶推了过去，问徐掌柜：“咱们这附近还有别的酒楼吗？”
姜子延正在这琢磨着，忽然听见林昭这么问,有点明白了他的意思。
徐掌柜道：“隔了两条街,有一家天香楼。”
“天香楼？这个酒楼不是在中关南街吗？”姜子延道。
这个天香楼他知道，毕竟开店之前他也是要做一番市场调研的。当初就是看中了这一块人流量大，周围两条街之内没有其他酒楼,所以才决定盘下了这个地方开酒楼的。
徐掌柜叹了口气：“是在中关南街,但是他们酒楼比咱们酒楼大,而且每个月都出新的菜品，前东家又不善经营，时间长了，客流都被他们吸引走了。”
“但今天我们酒楼也有优惠，而且还推出了新菜品，怎么说都不应该一个客人都没有啊？”姜子延疑惑道。
林昭猜测道：“那就是对方推出了力度更大的优惠，人们都去他们酒楼了。”
伙计们都站在门外面拉客，有一个客人急匆匆的路过，伙计有些着急，一个客人都没有，可怎么办？
他也不管对方急不急，十分没眼力见的拉住了他道：“这位客人，我们酒楼开业大酬宾，新出的菜品，全部七折，您可以进来尝尝！”
被拉住的那人十分不耐烦道：“改天再来，改天再来，那边天香楼正搞活动呢，听说烧鸡买一送一，去晚了就没了！”说完一甩衣袖就急匆匆的走了。
姜子延一听这话，就知道果然被林昭猜中了，一只烧鸡要好几两银子，不管烤的味道如何，在老百姓眼里，那都是荤腥，花一只烧鸡的钱买两只，谁不想占这便宜？
他不禁皱了皱眉，这天香楼在他们开张第一天就搞优惠力度这么大的活动，真的只是巧合吗？
“徐掌柜，总之不是让你请了歌姬过来吗？都这个时辰了，怎么还没有过来？”
提起这个徐掌柜就更难受了，道：“刚才宝月楼的妈妈传话过来，说昨天咱们找的那几个姑娘今天来不了了，还给退了定金，具体原因我也不清楚。”
姜子延一听这话更加确定天香楼这事儿绝对不是巧合了。
此时忽然听见林昭道：“徐掌柜，那天香楼背后是什么人？和咱们酒楼有过节吗？”
姜子延闻言就知道他们想到一起去了。
徐掌柜也疑惑，道：“没有啊？前东家还在的时候，咱们酒楼的生意就不景气，更别提和他们有过节了。而且酒楼生意惨淡，更谈不上和他们抢生意了。”
照这么说来，难不成真的是巧合？
姜子延直觉不是，毕竟这放在前世已经属于恶性竞争了。
徐掌柜一脸忧愁，“东家，眼下这种情况，咱们该怎么办啊？”
姜子延稳了稳心神，他不能乱。
林昭看姜子延眉头一直皱着，总是忍不住想替他抚平。他对徐掌柜道：“别慌，烧鸡买一赠一，买的人那么多，估计他们坚持不了多久。况且现在还没到中午的饭点，且等等。况且，我对咱们酒楼的菜有信心。”
姜子延闻言也觉得如此，他道：“阿昭说的没错，咱们这才第一天，千万不能慌。他们的优惠力度成本太高，坚持不了多久。徐掌柜，你在门口的优惠条款上再加一条，只要今日来咱们酒楼吃饭的，每桌都免费赠送一杯奶茶。”
“好的东家。”徐掌柜看董家一点都不慌，心里镇定了不少，依言添加优惠条款去了。
姜子延索性也不想了，他正想问问林昭学业上的事情，就听见门口伙计热情的道：“客官里面请！”
一边说一边将客人往里请，道：“客官想吃些什么？这牌子上的都是我们的招牌菜，您随意点，今天所有菜品七折，还免费赠送一杯奶茶！”
姜子延坐在角落里的桌子旁，闻言看向走进来的客人，这人拿着一手折扇，一身锦衣华服，身后跟着一个丫鬟，跟着一个长随，一看就是哪家的少爷。
待看清那长随的模样，姜子延立时反应过来，这是江南来的那个朱家少爷。
朱秉良本来想等晚些趁着人多的时候过来，可下面的人说今天这宴江南酒楼开业第一天竟然无人问津。
他十分惊讶，对朱八道：“你看看，亏你把他说的如此厉害，也不过如此嘛！”
朱八低着头不发一言，也不知道该说些什么。
不过朱秉良并未改变去宴江南酒楼看看的主意，他起身道：“走吧，去看看到底是什么样的酒楼，开业第一天从早上到现在，一个客人都没有。”
本来他是秉着几分轻视的态度过来的，毕竟朱八先前跟他汇报消息的时候字里行间都是夸赞，所以决定过来看看。
还没进门，他就被门口贴着的单子吸引住了，不过，吸引他的并不是全场菜品七折，而是上面写的奶茶。
奶他知道，牛奶，羊奶等等。茶他也知道，大红袍，碧螺春，龙井等等，但奶茶是个什么东西？
将奶和茶混在一起吗？这会好喝吗？
朱秉良带着这个好奇走进了酒楼，大堂里的装潢很快吸引了他的注意，古朴的桌椅柜子还有挂着的画，清丽却又不失高雅，让他一眼就觉得独特喜欢。
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酒楼开张的十分低调，姜子延在这清平县里没有什么亲戚朋友，所以找一些熟人捧场就更不可能了。
早上徐掌柜早早就开了门,将昨日写好的优惠单子放在门口摆好,然后和跑堂的小二们等着客人登门。
然而一个时辰过去了,却没有一个人进来点菜。徐掌柜有些垂头丧气,不仅为酒楼的未来担忧。
姜子延看着觉得似乎有些不对劲，按道理说不应该，新开的酒楼都说了开业大酬宾,所有菜品全都七折,没道理一个客人都没有啊？
姜子延道：“徐掌柜，前两日派出去宣传的伙计都宣传到位了吗？”
徐掌柜一听这话生怕东家怪罪,连忙辩解道：“店里的伙计们都派出去宣传了，这几条街上的人应该都知道咱们酒楼今天开张的！”
那这就更不应该了？酒楼如此冷清,一个客人都没有,怎么想都不对劲。
林昭在一旁给姜子延倒了杯茶推了过去，问徐掌柜：“咱们这附近还有别的酒楼吗？”
姜子延正在这琢磨着，忽然听见林昭这么问,有点明白了他的意思。
徐掌柜道：“隔了两条街,有一家天香楼。”
“天香楼？这个酒楼不是在中关南街吗？”姜子延道。
这个天香楼他知道，毕竟开店之前他也是要做一番市场调研的。当初就是看中了这一块人流量大，周围两条街之内没有其他酒楼,所以才决定盘下了这个地方开酒楼的。
徐掌柜叹了口气：“是在中关南街,但是他们酒楼比咱们酒楼大,而且每个月都出新的菜品，前东家又不善经营，时间长了，客流都被他们吸引走了。”
“但今天我们酒楼也有优惠，而且还推出了新菜品，怎么说都不应该一个客人都没有啊？”姜子延疑惑道。
林昭猜测道：“那就是对方推出了力度更大的优惠，人们都去他们酒楼了。”
伙计们都站在门外面拉客，有一个客人急匆匆的路过，伙计有些着急，一个客人都没有，可怎么办？
他也不管对方急不急，十分没眼力见的拉住了他道：“这位客人，我们酒楼开业大酬宾，新出的菜品，全部七折，您可以进来尝尝！”
被拉住的那人十分不耐烦道：“改天再来，改天再来，那边天香楼正搞活动呢，听说烧鸡买一送一，去晚了就没了！”说完一甩衣袖就急匆匆的走了。
姜子延一听这话，就知道果然被林昭猜中了，一只烧鸡要好几两银子，不管烤的味道如何，在老百姓眼里，那都是荤腥，花一只烧鸡的钱买两只，谁不想占这便宜？
他不禁皱了皱眉，这天香楼在他们开张第一天就搞优惠力度这么大的活动，真的只是巧合吗？
“徐掌柜，总之不是让你请了歌姬过来吗？都这个时辰了，怎么还没有过来？”
提起这个徐掌柜就更难受了，道：“刚才宝月楼的妈妈传话过来，说昨天咱们找的那几个姑娘今天来不了了，还给退了定金，具体原因我也不清楚。”
姜子延一听这话更加确定天香楼这事儿绝对不是巧合了。
此时忽然听见林昭道：“徐掌柜，那天香楼背后是什么人？和咱们酒楼有过节吗？”
姜子延闻言就知道他们想到一起去了。
徐掌柜也疑惑，道：“没有啊？前东家还在的时候，咱们酒楼的生意就不景气，更别提和他们有过节了。而且酒楼生意惨淡，更谈不上和他们抢生意了。”
照这么说来，难不成真的是巧合？
姜子延直觉不是，毕竟这放在前世已经属于恶性竞争了。
徐掌柜一脸忧愁，“东家，眼下这种情况，咱们该怎么办啊？”
姜子延稳了稳心神，他不能乱。
林昭看姜子延眉头一直皱着，总是忍不住想替他抚平。他对徐掌柜道：“别慌，烧鸡买一赠一，买的人那么多，估计他们坚持不了多久。况且现在还没到中午的饭点，且等等。况且，我对咱们酒楼的菜有信心。”
姜子延闻言也觉得如此，他道：“阿昭说的没错，咱们这才第一天，千万不能慌。他们的优惠力度成本太高，坚持不了多久。徐掌柜，你在门口的优惠条款上再加一条，只要今日来咱们酒楼吃饭的，每桌都免费赠送一杯奶茶。”
“好的东家。”徐掌柜看董家一点都不慌，心里镇定了不少，依言添加优惠条款去了。
姜子延索性也不想了，他正想问问林昭学业上的事情，就听见门口伙计热情的道：“客官里面请！”
一边说一边将客人往里请，道：“客官想吃些什么？这牌子上的都是我们的招牌菜，您随意点，今天所有菜品七折，还免费赠送一杯奶茶！”
姜子延坐在角落里的桌子旁，闻言看向走进来的客人，这人拿着一手折扇，一身锦衣华服，身后跟着一个丫鬟，跟着一个长随，一看就是哪家的少爷。
待看清那长随的模样，姜子延立时反应过来，这是江南来的那个朱家少爷。
朱秉良本来想等晚些趁着人多的时候过来，可下面的人说今天这宴江南酒楼开业第一天竟然无人问津。
他十分惊讶，对朱八道：“你看看，亏你把他说的如此厉害，也不过如此嘛！”
朱八低着头不发一言，也不知道该说些什么。
不过朱秉良并未改变去宴江南酒楼看看的主意，他起身道：“走吧，去看看到底是什么样的酒楼，开业第一天从早上到现在，一个客人都没有。”
本来他是秉着几分轻视的态度过来的，毕竟朱八先前跟他汇报消息的时候字里行间都是夸赞，所以决定过来看看。
还没进门，他就被门口贴着的单子吸引住了，不过，吸引他的并不是全场菜品七折，而是上面写的奶茶。
奶他知道，牛奶，羊奶等等。茶他也知道，大红袍，碧螺春，龙井等等，但奶茶是个什么东西？
将奶和茶混在一起吗？这会好喝吗？
朱秉良带着这个好奇走进了酒楼，大堂里的装潢很快吸引了他的注意，古朴的桌椅柜子还有挂着的画，清丽却又不失高雅，让他一眼就觉得独特喜欢。
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